台灣以農立國，農業生產所使用的機具，是代表著先民的勤奮精神及智慧，然台灣自從二戰後，國家積極推動計畫經濟，使台灣已由農業轉向工業及貿易為導向的體制。故使台灣各類農業生產文物器具，已在農村中逐漸消失。本校為保存這些器具，於教育部輔導及補助下，在十四年間，收集二千七百餘件。

         文建會與教育部為提升國人對於農業科技文化的認知，補助本校設立農業機具陳列館，鑑於農漁牧對於民生所需有著息息相關及牢不可分的關係；本館透過每一階段、分類展示且有系統介紹各項機具，在農業發展上扮演角色與功能。期望國人能透過本館展示，更能瞭解先民在農業科技的成就，使台灣農業成就能永續發展，創造更美麗的遠景。